Recherchereise| Hast du schon mal von einem Road Trip durch die Ostküste der USA geträumt? Mit dem richtigen Mietwagen und meinen kleinen Highlights als Hilfe, muss es kein Traum bleiben. Ich durfte einen zauberhaften Trip durch die Neuengland Staaten für euch mitmachen und war wirklich mehr als begeistert. Ich habe in 7 Tagen gleich 4 von 6 Neuengland Staaten kennengelernt.
Recherchereise | Madeira? Porto Santo? Ok, klingt schön! Wird bestimmt ganz entspannt und toll sein. Das war alles, was meine Vorstellung im Vorfeld der Reise hergab. Da ich gar keine Zeit zum recherchieren hatte oder um mir Sehenswürdigkeiten rauszusuchen, blieb mir gar nix anderes übrig als mich überraschen zu lassen. Was soll ich sagen? Es war eines der schönsten Erlebnisse
Pressereise | Was geht dir zuerst durch den Kopf, wenn du an Irland oder Dublin denkst? Guinness, Regenbögen, St. Patricks day, Keltische Geschichten?
• Hilton Amsterdam •
Pressereise | Grachten, Hollandräder, Heineken, Käse, Tulpen und Architektur, dass ist Amsterdam! Ich kann mich noch genau an mein erstes Mal in Amsterdam erinnern, geflasht von der beeindruckenden Architektur, die überaus freundlichen Holländer und diese Grachten, die einen ins dahin träumen katapultieren.. Es war von Anfang an LIEBE ♥
Ich habe das große Glück, diese Stadt in ca. 2,5 Stunden erreichen zu können, von Düsseldorf ist es fast ein Katzensprung. Wer einen Trip nach Amsterdam plant, kommt sowohl mit dem Auto, mit dem Zug als auch mit dem Flugzeug zügig dahin. Flüge gibt es bereits für wenig Geld und die Öffentlichen Verkehrsmittel sind dort nicht nur gut vernetzt, sondern auch günstig ; )
Meine Reise ging ins Hilton Amsterdam, gelegen in einer wunderschönen Lage und der noblen Gegend Plan Zuid, die von dem bekannten Architekten Berlage im Stil der alten Amsterdamer Schule gestaltet wurde , direkt an einer der vielen Grachten, die Amsterdam ausmachen. Das Hilton Amsterdam ist eines von 3 Hilton Hotels im Centrum von Amsterdam und das Erste was in den Niederlanden eröffnet wurde. Zudem gibt es noch das Double Tree by Hilton Amsterdam und das Hampton by Hilton Amsterdam Center East. Berühmt machte das Hilton Amsterdam vor allem John und Yoko im Jahre 1969 als sie ein Zimmer als Schauplatz für ihr weltbekanntes “Bed-In for Peace” nutzten.
• Hilton Amsterdam Lobby •
Angekommen im 5 Sterne Hotel, imponiert die schön und warm gestaltete Lobby. Ich mag es sehr, wenn man sehen kann, dass sich da jemand Gedanken gemacht hat und alles harmoniert. Für uns war die Executive Suite gebucht. Diese Kategorie beinhaltet eine Executive Lounge im 10. Stock, wo es den ganzen Tag Kaffee, Tee, Drinks und Snacks gibt. Ein Super Ort um ein bisschen zu arbeiten, selbstverständlich habe ich den Regenschauer genutzt um am Blog für euch zu basteln ; ) Im Sommer ist es bestimmt besonders schön, da sie eine 360 Grad Terrasse hat. Von dort oben hat man einen wunderschönen Blick über Amsterdam!
· Amsterdam ohne Fahrrad? Undenkbar! Leih dir im Hilton Amsterdam gegen eine kleine Gebühr ein Hollandbike und erkunde die Stadt mit dem Fahrrad. Keine Angst, man kommt schnell in den Verkehrs-Flow und ist somit sicher unterwegs.
· Parkplätze gibt es direkt vor der Tür.
· Für gutes und schnelles Wifi im Hotel ist ebenfalls gesorgt.
· Im Hilton Amsterdam sind Haustiere erlaubt! ♥
· Fitnesscenter vorhanden und falls jemand im Sommer die Lust verspürt sich ein Boot zu leihen und damit zum Hilton zu schippern, einen Jachthafen gibts auch ; )
• Hilton Amsterdam Jachthafen •
• Explore Amsterdam by Bike •
Kommen wir zu dem aller wichtigsten Teil, das ESSEN in Amsterdam ♥ Wer mich kennt, weiß, dass ich mir die meisten Destinationen anhand der Küche aussuche : P Machen wir uns nichts vor, jeder noch so schöne Ort wird mit hervorragenden Köstlichkeiten einfach nur noch besser! Ich liebe die lokalen Besonderheiten rund um die Welt und probiere auch sehr gerne neues aus. Meine Lieblings Spots und teilweise echte Geheimtipps aus Amsterdam habe ich euch mal zusammengefasst.
• Maris Piper Brasserie •
Wer ein erstklassiges Dinner in einer besonderen Atmosphäre sucht, mit exzellentem Service besucht das Maris Piper 12 Gehminuten vom Hilton Amsterdam entfernt oder speist im Hauseigenen Restaurant Robertos, die mit vorzüglicher Italienischen Küche glänzt.
Frans Halsstraat 76HS, 1072 BV Amsterdam ( De Pijp Area)
Bomben Atmosphäre, sehr freundliches zuvorkommendes Personal, exzellentes Essen und eine sehr gute Weinkarte!
Reserviert euch Online einen Tisch, der Laden ist sehr begehrt, so seid ihr auf der sicheren Seite
Apollolaan 138, Amsterdam, 1077 BG (im Hilton Amsterdam)
Die wirklich beste Trüffel Pasta gibt es wo? Diese Frage stelle ich mir oft, gefunden habe ich sie endlich! Cremig, duftend und intensiv. Mit frisch geraspelter Trüffel.. wahrlich ein absoluter Traum! Das Dinner gibt es zum selber gestalten als Drei-oder Vier-Gänge Menü.
Camperstraat 48-50, 1091 AH Amsterdam
Als wir mit dem Bike durch Amsterdam geradelt sind und uns der kleine Hunger überkam, hielten wir zufällig vor dem kleinen und von außen recht unscheinbaren Café 4850. Ich hasse Avocado, früher geliebt und seit den ganzen nervigen Avocado-ich-bin-so-Healthy-Hipster-Toast-Postings auf Instagram, kommt mir das echt aus den Ohren wieder raus.
Im bekannten Frens Haringhandel gibt es leckeren Matjes frisch auf die Hand. Die kleine authentische Holzbude findet ihr mitten in der City am Koningsplein 468, 1017 AW Amsterdam.
Gönnt euch im Cannibale Royale einen entspannten Abend, da waren wir bevor wir ins Maris Piper gegangen sind, also direkt um die Ecke. Der Laden ist echt interessant gestaltet! Ruysdaelkade 149, 1072 AR Amsterdam.
Im wunderschönen Café George, gibt es nicht nur leckeren Kaffee sondern auch eine coole Lunch und Dinner Karte. Den schönen Ausblick auf die Gracht mal außer acht gelassen. Leidsegracht 84, 1016 CR Amsterdam.
Was ihr euch auf jeden Fall anschauen oder machen solltet..
Erkunde Amsterdam und ihre Geschichte mit einer Grachtentour. Diese Touren werden mitten im Zentrum und an verschiedenen “Anlege-/Haltestellen” angeboten. Im Sommer auch in der Ohne-Dach-Version. Schippert gemütlich durch die Grachten und genießt die schönsten Seiten Amsterdams. Es werden auch besondere Touren angeboten wie, eine Käse &Weintour, Tour bei Nacht uvm. Tickets gibt es schon ab 8€ und die Touren gehen um die 1-2 Stunden. Zwischendurch kann man bei manchen Anbietern auch aussteigen und später einfach das nächste Boot weiter nehmen.
•Grachten Tour •
Museen hat Amsterdam unzählige! Das atemberaubendste ist das niederländische Rijksmuseum, dass findet ihr auf der Museumstraat 1, 1071 XX Amsterdam.
· Van Gogh lohnt sich in jedem Fall auch sehr. Wo? Museumplein 6, 1071 DJ Amsterdam
· Nicht zu vergessen ist das Anne Frank House. Wo? Prinsengracht 263-267, 1016 GV Amsterdam
· Wer sich für Bier interessiert, natürlich völlig auf kultureller Ebene, sollte sich die Heinken Experience anschauen.
Wo? Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam
· Lust auf Art? Dann nichts wie los ins MoCo Museum (Modern Contemporary Art)! Zeitgenössische Kunst u.a. auch von Banksy erwarten euch in dem privaten Museum. Wo? Honthorststraat 20, 1071 DE Amsterdam
Lust bekommen?
Ich wünsche euch einen unfassbar tollen Aufenthalt in Amsterdam und hoffe sehr, dass euch meine kleine Auswahl an Tipps weiterhilft und ihr eine schöne Zeit habt ♥ Schreibt mir doch gerne mal, wenn ihr was davon ausprobiert habt!
Bis dahin,
Have fun in Amsterdam!
Sonja
• Impressionen •
Da ich so viel nettes Feedback zu meinem Sri Lanka Post bekommen habe, dachte ich mir, warum helfe ich euch nicht mit ein paar kleinen Sätzen und wichtigen Wörtern um euren Aufenthalt noch interessanter zu machen?!
Pressereise | Sich einmal fühlen wie eine Prinzessin, die totale Entschleunigung erleben, kulinarische Köstlichkeiten probieren und das alles mit einem Blick auf das Atlasgebirge. Mein erstes Mal in Marrakech wurde durch das Mandarin Oriental Marrakech zum absoluten Highlight. Aber fangen wir doch einfach von vorne an.
• Ruby Lotti Cozy •
Recherchereise| Oh Hamburg du schöne Perle! Was für eine Stadt, was für ein Hafen, unglaublich schöne Bauten, tolle Menschen und viel viel viel zu sehen. Willkommen in Hamburg! Wer einen Trip übers Wochenende plant, dem kann ich von ganzem Herzen das neue Ruby Lotti empfehlen. Die Ruby Hotels sind mir schon aus dem schönen Düsseldorf bekannt und wer auf schlanken Luxus steht, was so viel bedeutet wie, warum für Luxus mehr bezahlen als es einem Wert ist… Ist hier genau richtig aufgehoben.
Das Ruby Lotti ist im Herzen von Hamburg bestens platziert, gute Möglichkeiten zum Ausgehen gibt es direkt um die Ecke. Die Ruby Hotels verfügen alle über luxuriöse Zimmer, hierbei geht es aber nicht um die Größe, sondern um die clevere Einrichtung. Luxus geht auch in kleineren Zimmern. Was mir besonders gut gefallen hat war, der Großteil der Möbel sind absolut Vintage und exklusiv für das Ruby Lotti in Hamburg ausgesucht worden. Viele kleine Details in den Regalen machen jede Ecke zu einem Hingucker. Jedes Ruby ist anders und spiegelt die jeweilige Stadt in ihren Räumen wieder. Da im Ruby Lotti die Presse u.a. ein Thema ist, findet man Bücher, alte Schreibmaschinen und vieles mehr in der Raumgestaltung wieder. Selbst das einchecken läuft elektronisch und geht super schnell. Und was macht jeden Hausstauballergiker glücklich? Anti-Allergiker Bettwäsche ♥
Das Ruby Lotti verfügt über 5 Zimmerkategorien, die alle samt einzigartig gestaltet sind. Die Kleinste Kategorie nennt sich “NEST ROOM” (13-15m²), gefolgt vom “COSY ROOM” (15-19m²), “LOVELY ROOM” (20-24m²), “WOW ROOM” (25-38m²) und dem “LOFT ROOM” (29m²). Alle Zimmer verfügen über ein großes kuscheliges Bett, TV, Bad, WIFI und kleinen Specials.
Wir hatten jeweils unsere Übernachtungen in den Cosy Rooms. Morgens aufwachen, aus dem Fenster schauen und die inneren Kanäle von Hamburg sehen, hat schon etwas besonderes! An angehende Pärchen, keine Angst! Man kann die Duschen von außen auch mit einem Vorhang zuziehen ; )
• Ruby Lotti COZY ROOM Bath •
• Ruby Care Linie •
Wie es sich für ein Luxushotel gehört, hat auch das Ruby Lotti sich nicht nehmen lassen und eine eigene Duschpflege kreiert. Die Ruby Care Linie ist deswegen so cool, weil sie ohne Parabene, Silikone und Konservierungsstoffe hergestellt wird. Und damit alles seine Richtigkeit hat, gibt es sowohl für Frauen als auch für Männer verschiedene Pflegeprodukte. So kann der Morgen ja perfekt starten! Apropos starten, wie sieht es aus mit Frühstück?
Das wohl wichtigste um einen guten Start hinzulegen ist das Frühstück! Ich liebe Hotelfrühstück, zuhause bin ich einfach zu selten in der richtigen Stimmung ein vollwertiges Frühstück zu kreieren, was mich über den halben Tag bringt. Umso besser, wenn es da so schöne Hotels gibt, die einen morgens ausgiebig verwöhnen ♥
• Breakfast Spot •
• Ofenfrische Brötchen •
Von frischem Obst & Joghurt über eine Auswahl an Käse und frischen Wurstspezialitäten, darf natürlich der Rollmops zu einem Hamburger Frühstück nicht fehlen. Vergiss bloß nicht ein Franzbrötchen auf die Liste zu setzen, die waren wirklich göttlich im Ruby Lotti. Für veganes und laktosefreies Frühstück ist ebenso gesorgt, wer also da etwas spezielles braucht, kann die lieben Mitarbeiter jederzeit ansprechen. What i like the most? Ofenfrische Brötchen! Mmmhhh… keine pappigen Aufbackweizenklumpen.. Frisches Vollkornbrot, Französisches Landbrot und Eier, mehr braucht man doch nicht oder?
• Room Entertainment •
Ein kleines Special erwartet euch auch in den einzelnen Zimmern. Das Ruby Lotti stellt auf jedem Zimmer ein Smartphone mit vollem Internetzugang für seine Gäste bereit. So können auch ausländische Gäste unterwegs mobil sein und sich ihre Informationen suchen. Hinzu kommt ein Tablet mit allen Infos rund um die City, Tipps und Infos. Oder leih dir doch einfach eine Gitarre kostenlos im Ruby Lotti und lass es auf deinem Zimmer krachen? Das geht! Die Zimmer sind nämlich Schalldicht.
• Room Entertainment •
Wer beruflich in Hamburg ist oder sich wie mein Freund auch bei einem Citytrip nicht von seiner Arbeit trennen kann, für den gibt es vom Ruby Lotti ein CoWorking Space. Ein paar Minuten zu Fuß vom Hotel, erblüht eine Oase der Ruhe, mit vernünftigem Internet und schönem Interior! Man kann sich sowohl ein Tagesticket kaufen als auch monatlich einmieten.
Die Ruby Hotels fangen bei 89€ die Nacht an und sind somit nicht nur günstig sondern auch der Knaller in der Lage. Aktuell gibt es für das Ruby Lotti in Hamburg auch Opening Specials, die könnt ihr hier sehen. Bis ende Februar 2019 bekommt ihr da noch richtige Schnäppchen.
Wie schon vorab erwähnt befindet sich das Ruby Lotti in Hamburg ein paar Minuten zu Fuß von der berühmten Speicherstadt und wenige Meter von den Shoppingmeilen. Wir sind ca. 15 Minuten gemütlich zu Fuß unterwegs gewesen um zu den Landungsbrücken zu gelangen, vorbei am portugiesischen und italienischen Viertel, wo es haufenweise tolle Restaurants gibt. Das Ruby Lotti verleiht für eine kleine Gebühr stylishe Bikes. Wir haben eine Fahrradtour entlang der Elbe gemacht bis nach Entenwerder.
• Rent a Bike – explore the City •
• Hamburg Speicherstadt •
Selbstverständlich ist der Kiez und die Reeperbahn auch nicht weit. Wer also ein Sightseeing- und Partywochenende plant, kommt in Hamburg voll auf seine Kosten. Der Jungfernstieg ist vom Ruby Lotti auch ca. 12 Gehminuten entfernt. Wenn ihr einen Besuch plant, solltet ihr auch nicht den morgendlichen Fischmarkt verpassen.
Wen es gerade nicht nach Hamburg zieht, wie wäre es mit London? Wien? Düsseldorf? Köln? Frankfurt? München oder Zürich?
Ich bin schon sehr gespannt auf mein nächstes Ruby Hotel!!
Sagt mir doch gerne mal bescheid, wenn ihr das Ruby Lotti oder ein anderes Ruby besucht habt und wie ihr es fandet ♥
•Impressionen•
Werbung| Na? Jemals über eine Kreuzfahrt auf der Donau nachgedacht? Nicht? Ich auch nicht! Bis wir die wunderbare Möglichkeit bekommen haben, dieses Erlebnis in vollen Zügen zu testen und zu genießen! Als jemand, der sich immer erfolgreich eingeredet hat “Seekrank” zu sein, hat mich die A-Rosa zu einem kleinen Kreuzfahrt-Fan gemacht ♥ Wo wir gestartet sind, welche Hürden wir auf unserer Reise gemeistert haben und wie ein Urlaub auf einem Schiff ist, erzähl ich euch jetzt mal ausführlich..
Saftiges Schokobananenbrot mit Süßkirschen Glutenfrei und ohne Zucker
ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ| Wer ist bereit für das saftigste Bananenbrot aller Zeiten? An dem Rezept hab ich jetzt schon so viel verändert, perfektioniert und tadaaa hier kommt meine finale gesunde Alternative! Ganz ohne Weizenmehl, Zucker und Butter!
Aktuell mache ich sehr viel und sehr gerne Sport, jeder der mich kennt, weiß aber, dass ich super gerne Kuchen esse. Mein Standart Bananenbrot Rezept habe ich jetzt schon oft gestreckt und abgeändert. Am besten schmeckt mir das Brot ohne Weizen- oder Dinkelmehl. Mandel-, Kokos- und Reismehl eignen sich hervorragend zum backen!
Aber nun zu meinem Schokobananenbrot Rezept..
• 4 reife Bananen
• 3 Eier
• 1 Esslöffel Kokosmus
• 2 Esslöffel Skyr Natur
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100g Kokosmehl
• 100g Mandelmehl
• 1 Vanilleschote
• nach belieben geriebene Zitronenschale
• 1 Esslöffel Kakao
• eine Hand voll getrocknete Süßkirschen
• 1 Esslöffel Acai Pulver, wer es gerne mag, geht auch ohne 🙂
• Eine Kastenform & Backpapier
Backofen vorheizen auf 180 Grad ( Ober/Unterhitze)
1. Zermatscht die reifen Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel.
Am besten benutzt ihr überreife Bananen, umso brauner desto besser und süßer sind sie.
So braucht ihr auch keinen zusätzlichen Zucker und habt eine leckere bannige Süße in eurem Brot 😉
2. Mixe alle Zutaten zusammen bis auf das Kokos- und Mandelmehl und die Süßkirschen. Die beiden Mehlzutaten hebst du am ende unter die klebrige Masse.
3. Lege die Kastenform mit Backpapier aus und fette sie mit einem bisschen Kokosmus ein.
4. Füge den fluffigen Teig in die Kastenform. Nach belieben kannst du die Süßkirschen in den Teig drücken. Ich hab einfach Schichtweise die Süßkirschen in das Schokobananenbrot gegeben, damit sie besser verteilt sind. Das ganze kommt jetzt für 35 min bei 180 Grad in den Backofen. Macht bei Minute 30 mal eine Stäbchenprobe, jeder Backofen ist ja anders.
Ich hoffe es gelingt und schmeckt euch! ♥
Ai Bowan
Wer schon mal auf Sri Lanka war, hat das sicher schon öfter gehört, es bedeutet herzlich willkommen! Natürlich ist Sri Lanka einer meiner Lieblingsinseln. Ich liebe das Essen und die Kultur. Dieser Ort ist perfekt um sich einmal zu entschleunigen. Worauf du am besten achtest und welche Sri Lanka Insider Tipps ich für dich zusammengefasst habe, kannst du hier direkt weiterlesen…
